귤에 붙어 있는 그거 뭐지? 귤락 알도베

귤에 붙어 있는 그거 뭐지? 귤락 알도베

귤에 붙어 있는 그거 뭐지? 귤락 알도베

귤에 붙어있는 '하얀 거' 자주 볼 수 있는 귤 시즌이 돌아오고 있습니다. 귤 뿐만아니라 한라봉, 천리향 등 다양한 겨울철 비타민 먹거리들이 기다리고 있습니다. 

'귤락'이다. '알베도'라고 하기도 한다.

귤을 먹을 때 속 과육과 껍질 사이의 붙어있는 하얀 실 같은 섬유질 부분을 말합니다.

식감을 위해 제거하고 먹는 경우가 많지만 실은 먹는 편이 건강에 좋다고 한다.

귤락에는 헤스피리딘이라는 화학물질이 풍부한데, 헤스페리딘은 혈관의 탄력과 밀도를 유지해주고 모세혈관 파열을 예방한다. 고혈압 환자나 당뇨병 환자, 혈관이 약한 고령자에겐 귤락을 떼지 말고 먹을 수 있도록 알려주자. 꼭 이런 분들 뿐만 아니라 가능하면 건강을 위해서 함께 누구나 먹는것을 권합니다.

귤락에는 비타민C, 식이섬유도 풍부해 혈중 콜레스트롤을 낮추는 효능도 있다.

 

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